25 Settembre 2018

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L'AZIENDA AGRICOLA

L'Azienda Agricola Tùdia ha un'estensione di circa 60 ettari e sorge nella zona collinare delle Madonie, nel cuore della Sicilia. Sin dal 1964 ci siamo dedicati con passione e dedizione alle tradizionali colture di cereali e ortaggi tra cui l'autoctono“pomodoro siccagno” famoso per la particolare prelibatezza e fragranza che derivano dall'essere coltivato in asciutto, senza utilizzo di acqua (e perciò senza impiego di concimi ed antiparassitari), I terreni argillosi-calcarei ricchi di potassio, la coltivazione a campo aperto secondo i metodi dell'agricoltura tradizionale, senza l'utilizzo di diserbanti, antiparassitari e concimi chimici di sintesi, la rotazione con le lenticchie e con il grano rendono i nostri ortaggi ed i nostri frutti più saporiti, succosi e con un alto valore salutistico e nutritivo

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